Diplomato presso la scuola alberghiera di Villa Santa Maria (CH), inizia la sua esperienza lavorativa presso molte struttre turistiche e ricettive italiane.
Chef per passione , decide di aprire uno suo ristorante che verrà portato avanti con l’aiuto dei suoi fratelli.
Riceve il collare del COLLEGIUM COCORUM della federcuochi per i 25 anni di attività e partecipa a manifestazioni come “Lu Carrature d’Ore”, classificandosi tra i primi posti.
Realizza il suo sogno aprendo un piccolo albergo, senza mai perdere di vista l’amore per la buona cucina.
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